Beschreibung
„Classic Fruité Vert“ (Klassisch-fruchtiges grünes Olivenöl), extranatives Olivenöl aus der Provence (geschützte Herkunftsbezeichnung) Flasche 250ml
Herkunft
Unser „Classic AOP Provence“ entstammt unserem jungen Olivenhain, der 2008 auf dem geschützten Gebiet der „Crau“ angelegt wurde. Dieses Olivenöl, eine feine Mischung der beiden Sorten Aglandau und Salonenque, spiegelt ganz wunderbar dieses äußerst karge, mit Geröll übersähte Gebiet wider, das an den „Etang des Aulnes“ grenzt.
Geschmack
„Classic AOP Provence“ ist auf Grund seines komplexen Geschmacks interessant. Dieser reicht von roher Artischocke über Tomate bis hin zu grünem Pfeffer, so dass ein angenehm abgerundeter Eindruck im Mund entsteht. Die Verkostung dieses geschmacklich äußerst harmonischen Olivenöls mündet schließlich in der Milde von Mandel.
Serviervorschlag
„Classic AOP Provence“ ist ein gefälliges Olivenöl, das sich über das ganze Jahr hinweg sehr gut zum Würzen von Salaten, Gemüse und Fisch eignet.
Durchschnittliche Nährwerte / 100g
Energie: 3700 kj / 900 kcal – Fette: 100g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g – Kohlenhydrate: < 0,5g, davon Zucker: <0,5g – Eiweiß: < 0.5g – Salz: 0,02g
